Tenute Rubino DOC Primitivo di Manduria Palombara è un vino rosso di qualità superiore prodotto nella regione italiana del Salento. È un vino di grande struttura, con un colore rubino intenso e profumi di frutta matura, spezie, tabacco e sentori di legno. Al palato è morbido, con una buona acidità e tannini ben equilibrati. Il finale è lungo e persistente, con note di frutta matura e spezie. È un vino che si abbina bene con piatti di carne, formaggi stagionati e piatti di pesce.